Энэ бол маш чухал салбар шүү, ялангуяа, нүүдлийн мал аж ахуйдаа түшиглэсэн хөнгөн хүнсний жижиг дунд үйлдвэрлэл л Монгол орныг аварна. Монгол өөрийн уламжлалт технологитой шүү, түүнээ үгүйсгэж хэрэггүй. Харин орчин үеийн технологийн зарим элэментүүдийг оруулан чимэх л хэрэгтэй.